Bakmi Ayam Kuah

Bakmi Ayam Kuah

Jika tubuh kurang stamina dan nafsu makan menurun, sebaiknya buatlah sajian mie kuah yang satu ini. Sedikit pedas dan gurih-gurih enak, membuat hidangan ini bantu menambah nafsu makan Anda. Isinya pun lengkap dengan daging ayam cincang, ebi, serta bayam.

 

Bahan:

  • 250 g mie telur basah/segar

 

Kuah:

  • 1 sdm minyak sayur
  • 1siung bawang putih, cincang halus
  • 75 g daging ayam, iris kecil
  • 2 buah hati ayam, iris kecil
  • 750 ml kaldu ayam
  • 75 g daun bayam/sawi, iris kecil
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas

 

Taburan:

  • 2 sdm bawang merah goreng

 

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih hingga wangi.

2.  Masukkan daging dan hati ayam, aduk hingga kaku.

3.  Tuangi kaldu, didihkan.

4.  Masukkan bayam dan bumbu, didihkan.

5.  Masukkan mie, larutkan kanji dan telur kocok, aduk hingga kental.

6.  Angkat, sajikan panas.

 

Piring Penyajian:

Koleksi mangkok ONYX Melamin kami menyediakan berbagai macam bentuk dan ukuran mangkok dari yang bulat dan cetek sampai yang komplit dengan tutup dan pegangan samping. Taburkan bawang merah goreng di atas mie.